Srpsko stočarstvo pod pritiskom: manje grla, veći uvoz mesa i mleka
Proizvođači i stručnjaci traže predvidljivije subvencije, održive otkupne cene i bolju vezu sa prerađivačima.
Pad stočnog fonda
Između dva popisa poljoprivrede broj svinja u Srbiji smanjen je za više od 30 odsto, dok je broj goveda pao gotovo 18 procenata, navodi se u analizi o rastu uvoza mesa i mleka i gašenju domaćih farmi. Smanjena ponuda posebno se oseća kod junećeg mesa, jer se stočni fond ne može obnoviti brzo.
Cena i predvidljivost
Sagovornici izdvajaju kašnjenje subvencija, neujednačene otkupne cene mleka i nedostatak dugoročnog plana kao prepreke ulaganjima. U tekstu se navodi primer otkupne cene od oko 30 dinara po litru za deo proizvođača, naspram procenjenog troška proizvodnje od oko 50 dinara. To su navodi učesnika u sektoru, a ne jedinstvena administrativna cena za sve proizvođače.
Obnova traži vreme
Predlozi obuhvataju jasnija pravila za tržište mesa, kontrolu uvoza, vrednovanje mleka prema kvalitetu, obnovu genetskog potencijala i povezivanje farmi sa prerađivačima. Stručnjaci naglašavaju i važnost zadruga sa hladnjačama, sušarama i otkupnim centrima. Zaključak je da nema brzog rešenja: obnova stočnog fonda zahteva više godina doslednih mera i sigurnije uslove za mala i srednja gazdinstva.
Izvori
Prikazani su izvorni linkovi korišćeni za proveru objavljenih činjenica.
Komentari
Komentari se objavljuju nakon moderacije.
Još nema objavljenih komentara.